La tua guida alla coltivazione dell'aglio da semina

Guida alla semina dell'aglio: periodi, densità e varietà


I nostri consigli per una coltivazione di successo


Il successo di una coltivazione di aglio inizia dalla scelta di una varietà adatta al periodo di semina, al clima e alle caratteristiche dell'appezzamento.

Per una produzione professionale, l'aglio da semina certificato permette di disporre di un materiale di impianto identificato e tracciabile. Il suo impianto in buone condizioni contribuisce a un'emergenza regolare e a uno sviluppo omogeneo dei bulbi.

Questa guida presenta le principali fasi dell'itinerario colturale: scelta del periodo di semina, preparazione del terreno, impianto, cure colturali, irrigazione, raccolta e conservazione.

Come piantare l'aglio?


Le teste vengono separate in spicchi il più vicino possibile alla semina.

Ogni spicchio viene piantato con la punta verso l'alto. Per una conduzione professionale, una profondità di circa 5 cm costituisce un primo riferimento, da adattare al terreno e all'attrezzatura utilizzata.

Densità e fabbisogno di aglio da semina

Densità di semina e fabbisogno di aglio da semina in base al calibro degli spicchi

Quale terreno scegliere per coltivare l'aglio?


L'aglio richiede un terreno arieggiato e ben drenato. Un ristagno prolungato dell'acqua, soprattutto in inverno, può compromettere lo sviluppo della coltura. Sugli appezzamenti che si asciugano con difficoltà si può prendere in considerazione l'impianto su prose rialzate.

Prima della semina, la preparazione deve consentire un impianto regolare:
  • Drenaggio: evitare le zone in cui l'acqua ristagna a lungo.
  • Struttura: ottenere un terreno soffice, senza compattamento marcato.
  • Stato del terreno: intervenire quando l'appezzamento è sufficientemente asciutto.
  • Preparazione: assicurare un terreno livellato e sufficientemente affinato per la seminatrice.

Quando e come raccogliere l'aglio?


La data di raccolta dipende dalla varietà, dalla data di semina e dalle condizioni climatiche. Per l'aglio destinato alla conservazione, l'ingiallimento e il disseccamento del fogliame sono indicatori da seguire sull'appezzamento.

Lo stadio deve essere confermato dall'osservazione dei bulbi: una raccolta troppo precoce ne limita lo sviluppo, mentre una raccolta troppo tardiva può nuocere alla loro presentazione e conservazione.

Dopo l'estirpazione, maneggiare i bulbi con cura e organizzarne rapidamente l'essiccazione in buone condizioni di ventilazione. Selezionare poi i bulbi prima dello stoccaggio, scartando in particolare quelli feriti o malati.

Calendario di impianto e raccolta

Le fasi chiave della coltivazione dell'aglio, mese per mese.

VarietàPrecocitàPeriodo di impiantoDurata di conservazioneSetOttNovDicGenFebMarAprMagGiuLugAgo
AulxitoUltra-precoceset – ott4-6 mesiImpiantoImpiantoImpiantoRaccoltaRaccolta
GermidourMolto precoceott – nov4-6 mesiImpiantoImpiantoImpiantoRaccoltaRaccolta
MessidrômePrecoceott – nov5-6 mesiImpiantoImpiantoImpiantoRaccoltaRaccoltaRaccolta
SabadrômePrecoceott – nov5-6 mesiImpiantoImpiantoImpiantoRaccoltaRaccoltaRaccolta
ThéradorPrecoceott – nov5-6 mesiImpiantoImpiantoImpiantoRaccoltaRaccolta
ThermidrômePrecoceott – nov4-6 mesiImpiantoImpiantoImpiantoRaccoltaRaccoltaRaccolta
MessidorPrecoceott – nov5-6 mesiImpiantoImpiantoImpiantoRaccoltaRaccoltaRaccolta
SabagoldPrecoceset – nov5-6 mesiImpiantoImpiantoImpiantoRaccoltaRaccolta
Aulxito
SONDGFMAMGLA
Impianto
Raccolta
Germidour
SONDGFMAMGLA
Impianto
Raccolta
Messidrôme
SONDGFMAMGLA
Impianto
Raccolta
Sabadrôme
SONDGFMAMGLA
Impianto
Raccolta
Thérador
SONDGFMAMGLA
Impianto
Raccolta
Thermidrôme
SONDGFMAMGLA
Impianto
Raccolta
Messidor
SONDGFMAMGLA
Impianto
Raccolta
Sabagold
SONDGFMAMGLA
Impianto
Raccolta
ImpiantoRaccolta

Calcola il tuo fabbisogno di aglio da semina

Campo di aglio
Numero di spicchi

+/- 220 spicchi/kg (calibro 40/50)

+/- 125 spicchi/kg (calibro 50/60)

+/- 125 spicchi/kg (calibro 60+)

Numero di sacchi per la tua superficie

Precocità, sapore, conservazione: trova la varietà di aglio adatta alla tua azienda.

 Scegliere bene la varietà di aglio da semina 

Aglio da semina Aulxito: aglio bianco autunnale per il fresco

L'aglio Aulxito è un aglio bianco autunnale con scapo floreale, con bulbi e spicchi bianchi. La sua dormienza è molto bassa e la conservazione a medio termine, il che lo destina alla vendita fresca e alla filiera corta. La sua precocità compensa una resa un po' più bassa.

Si consiglia una semina precoce, a fine settembre o inizio ottobre, con un'irrigazione alla semina per limitare l'ingresso del penicillium, al quale la varietà è sensibile. La varietà è risanata ed esente dal virus OYDV.

Scopri tutti i nostri calibri e confezioni per la varietà Aulxito!

Aglio da semina Germidour: aglio viola autunnale molto precoce

L'aglio Germidour è un aglio viola autunnale molto precoce, con dormienza bassa. Il suo bulbo rotondo, con tunica viola, conta da 10 a 15 spicchi bianco-avorio. Gli aromi sono intensi, leggermente piccanti.

Il Germidour si pianta da settembre a novembre, idealmente in ottobre, preferibilmente in terreno argilloso, e si raccoglie a maggio e giugno. Produttivo e di buona conservazione, si vende fresco, semisecco e secco. La varietà è esente dal virus OYDV.

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Aglio da semina Messidor: aglio bianco autunnale precoce a spicchi grandi

L'aglio Messidor è un aglio bianco autunnale precoce, senza scapo floreale. I suoi bulbi molto bianchi portano da 10 a 15 spicchi grandi. Vigorosa e ad alta resa, la varietà resiste bene ai climi rigidi grazie al suo apparato radicale.

Il Messidor si pianta da metà settembre a dicembre, idealmente in ottobre, in terreno leggero, e si raccoglie a giugno e luglio. La dormienza è media e la conservazione buona, per una vendita semisecca e secca. La varietà è risanata ed esente dal virus OYDV.

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Aglio da semina Messidrôme: aglio bianco autunnale produttivo dal sapore dolce

L'aglio Messidrôme è un aglio bianco autunnale medio-precoce, con dormienza media. Il suo bulbo rotondo, con tunica bianca, conta da 8 a 14 spicchi da avorio a crema, di ottima conformazione. Il sapore è dolce e delicato, con una leggera nota piccante.

Il Messidrôme si pianta da settembre a novembre e si raccoglie da fine maggio a luglio. Molto produttivo, resiste bene alla siccità e si conserva bene. Si vende semisecco e secco. La varietà è esente dal virus OYDV.

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Aglio da semina Thérador: aglio bianco autunnale precoce ad alta resa

L'aglio Thérador è un aglio bianco autunnale precoce, senza scapo floreale. I suoi bulbi bianchi con riflessi violacei contano da 12 a 17 spicchi e presentano un'ottima conformazione. Vigorosa, la varietà resiste ai climi rigidi grazie al suo apparato radicale.

Il Thérador si pianta da settembre a novembre, idealmente in ottobre, in terreno leggero, e si raccoglie a giugno e luglio. La dormienza è media e si vende semisecco e secco. La varietà è risanata ed esente dal virus OYDV.

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Aglio da semina Thermidrôme: aglio bianco autunnale a lunga conservazione

L'aglio Thermidrôme è un aglio bianco autunnale precoce, senza scapo floreale. Il suo bulbo rotondo, bianco con riflessi violacei, conta da 10 a 15 spicchi beige. Il sapore è dolce e zuccherino.

Il Thermidrôme si pianta da settembre a novembre, in terreni leggeri, ricchi di sostanza organica e ben drenati, e si raccoglie da fine maggio a luglio. Sopporta bene il freddo e si conserva fino a 150 giorni. Si vende semisecco e secco. La varietà è esente dal virus OYDV.

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Aglio da semina Sabadrôme: aglio bianco autunnale precoce e rustico

L'aglio Sabadrôme è un aglio bianco autunnale precoce, senza scapo floreale. Rustica, vigorosa e ben divisa, questa varietà si adatta bene alle condizioni difficili e dà bulbi bianchi di grosso calibro. Ogni bulbo conta da 10 a 15 spicchi beige.

Il Sabadrôme si pianta da settembre a novembre e si raccoglie da maggio a luglio. La dormienza è media e i bulbi sono destinati al semisecco e al secco. La varietà è risanata ed esente dal virus OYDV.

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