SOC-Zertifizierung: Rückverfolgbarkeit und Qualität
Zertifizierter Pflanzknoblauch richtet sich an Profis, die identifiziertes, kontrolliertes und rückverfolgbares Pflanzgut suchen.
Für Knoblauchanbauer, Gemüsebauern, Landwirte und Händler spielt die Qualität des Pflanzguts bei der Pflanzung eine wichtige Rolle für die Gleichmäßigkeit des Bestands.
Unsere Pflanzknoblauch-Sorten werden passend zum Bedarf professioneller Betriebe angeboten, mit mehreren Knoblauchtypen, Kalibern und Verpackungen je nach Verfügbarkeit.
Was ist die SOC-Zertifizierung?
Die SOC-Zertifizierung regelt die Erzeugung und Vermarktung von zertifiziertem Saat- und Pflanzgut in Frankreich.
Bei zertifiziertem Pflanzknoblauch garantiert sie insbesondere die Identität des vermarkteten Materials und seine Rückverfolgbarkeit über den gesamten Produktionsprozess.
Diese Zertifizierung gibt Profis mehr Sicherheit über das Material, mit dem sie ihre Kulturen anlegen.
Die wichtigsten Ziele der Zertifizierung
- die Sortenechtheit garantieren
- die Rückverfolgbarkeit der Partien sicherstellen
- die Erzeugung des Pflanzguts regeln
- die Einhaltung der Zertifizierungskriterien prüfen
- den Erzeugern Material zur Verfügung stellen, das speziell für die Pflanzung bestimmt ist.
Der SOC (Service officiel de contrôle et de certification), der amtliche französische Kontroll- und Zertifizierungsdienst, kontrolliert und zertifiziert das in Frankreich vermarktete Saat- und Pflanzgut.
Die Zertifizierung beruht auf mehreren Kontrollschritten während der Erzeugung und vor der Vermarktung.
Dabei wird insbesondere geprüft, ob das Pflanzgut der angegebenen Sorte entspricht und die Anforderungen seiner Zertifizierungskategorie erfüllt.
Für einen professionellen Erzeuger bedeutet die Wahl von SOC-zertifiziertem Pflanzknoblauch also, mit Material bekannter Herkunft und Identität zu arbeiten.
Während der Erzeugung kontrollierte Bestände
Die Zertifizierung betrifft nicht nur das Produkt zum Zeitpunkt des Verkaufs.
Die Bestände, aus denen das Pflanzgut stammt, werden während ihres gesamten Produktionszyklus überwacht, um ihre Konformität zu prüfen.
Diese Kontrollen überwachen insbesondere:
- die Identität der Sorte
- die Konformität des Bestands
- den allgemeinen Zustand des Pflanzguts
- das eventuelle Vorhandensein nicht sortenechter Pflanzen
- die Einhaltung der Anforderungen an die Erzeugung von zertifiziertem Pflanzgut.
Ziel ist es, einheitliche und eindeutig gekennzeichnete Partien zu erhalten, bevor sie als Pflanzknoblauch vermarktet werden.
Besonderes Augenmerk auf die Pflanzengesundheit
Die Pflanzengesundheit des Pflanzguts ist ein wichtiger Punkt im professionellen Knoblauchanbau.
Partien, die zur Zertifizierung vorgesehen sind, müssen die Gesundheitsanforderungen ihrer Kategorie erfüllen.
Die Verwendung von zertifiziertem Pflanzknoblauch trägt so dazu bei, die Wahl des Ausgangsmaterials besser abzusichern als bei Knollen unbekannter Herkunft oder Bestimmung.
Die Zertifizierung ersetzt jedoch keine gute fachliche Praxis: Fruchtfolge, Wahl der Parzelle, Bodendrainage und Gesundheitsüberwachung bleiben während der gesamten Kultur unerlässlich.
Rückverfolgbarer Pflanzknoblauch
Jede zertifizierte Partie trägt Angaben, die ihre Identifizierung und Nachverfolgung ermöglichen.
Diese Rückverfolgbarkeit ist für professionelle Betriebe besonders wichtig. Sie zeigt genau, welches Material gepflanzt wurde, und erleichtert die Übersicht über die verschiedenen Sorten im Betrieb.
Für Erzeuger, die mehrere Sorten oder Partien Pflanzknoblauch verwenden, erleichtert diese Kennzeichnung auch die Organisation von Pflanzung, Ernte und Lagerung.
